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2008年09月04日

何時もの所-2

薫シィェ~ と言えば!? 外遊びの時がよさげですね~☆

だって煙がモクモク出るでしょ~!  家の中でしたら? (゚Д゚;∬アワワ・・・

わたくしッ まだ、おうちではチャレンジした事ありましぇんッ!

外の空気を吸いながら煙を眺め燻されるのを待つ。。。

こんな雰囲気がよかぁ~♪

イジイジ好きな私には、 タマラン我慢タイムですッ・・・ (苦)

( ̄ェ ̄;) エッ? 

前置きは、いいけんッ! 早よ見せろって? ・・・。 (失礼しましたッ!)


ではでは ・・・。

何時もの所-2

と・・・。その前に、、、

子どもらのエネルギーを消費する為に・・・!!  チョッピリ運動を♪

何時もの所-2

オヤジも一緒に野球をしたバイ! でも、身体に堪えたね~ ・・・(^^;;

メタボオヤジには  “ かるくヤバイ ” 運動ですた。。。 

すぐに息が上がって子どもらの相手はまともに出来ましぇんッ!!!

 (o;_ω_)oバタ



そうそう! 話しを戻して

熱燻をしたので、まずは・・・。  肉?

鶏のササミですね~ 下処理をしたモノをサイトで燻すだけ☆

あッ! 私・・・。 写真ば撮ってナイ・・・。   (≡д≡) ガーン

と思いきやッ~!

 “ 嫁殿 ” が撮ってますたぁ・・・ (感謝) 

何時もの所-2

上が燻し前で・・・下は燻し後・・・。



何時もの所-2

ギャハハハ(≧▽≦)  こちらは、お財布に優しい魚肉ソーセージですッ!!

これ、オヤジの好物です♪  これあったらお酒いけちゃいます (^^)v



何時もの所-2

鮭も燻してみました(^^)/

娘は・・・。 トバ、トバッ! と言いながら喰らい付いてました (笑)



何時もの所-2

薫製だけじゃ~  子どもらの腹は満たされましぇ~ん・・・。

鶏の炊き込みご飯とトマトスープ 微妙な組み合わせ (爆)

チビチビと飲みながらつまみを喰らっていたら!?

割りとお腹一杯になるんですよねぇ・・・。


夕刻になり、ヒグラシの音で涼しさを感じますねッ! 陽が傾きかけています~ ☆

何時もの所-2



オッ~ お風呂に入る時間バイ!! 

薫製をキレイに盛り付けてナイですが・・・ ご勘弁を、、(^^;

何時もの所-2

バタバタ!っと腹の中へ  テーブル回りを片付けて・・・。

お風呂ば入りに行きましたッ! 


サイトに戻って・・・。  薫製の続きをッ!

まだ喰らうのかッ~~ って感じですね・・・。

何時もの所-2

切れてるチーズを燻して~~☆ 

寝酒を頂きますぅ!

何時もの所-2

“ 安い ” スパークリングワインです! スモークチーズと合いますね(^^)

クィ クィ 呑んじゃって・・・。  ほろ酔い気分で就寝です~


つづく・・・。


 


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この記事へのコメント
子供のパワーには付いていけませ~ん!
翌日の体調を考えて見守るだけです^^;
暑い中でもよく動きますよね・・・。
それも限界ギリギリまでッ!
若いっていいなぁ~。

モクモク・・・、家の中だとタブン火災報知機なっちゃうよ~(笑)
ぜひお試しを!!
モクモク、次のキャンプでやってみたいんですよね。
ただ、何も持ってないんでこれから調達だけどッ^^;
おいしそう・・・・
Posted by さくら at 2008年09月04日 11:33
燻製、どれも美味しそうですね、鮭はかなり良さそう♪
まねっコしようかな。
Posted by コッつんパパ at 2008年09月04日 12:51
こんにちは!

鶏のササミにギョニソー・・・イイ感じですね。

鮭も美味そうです。

風呂上りにスモークチーズでスパークリングワイン・・・

く~~~ッ!!たまらんです!!

もう我慢できん!キャンプにモノスゲェ~行きたくなってきたぞォ~!!
Posted by TOKUTOKU at 2008年09月04日 13:19
こんにちは!

めちゃくちゃ旨そう~・・・って・・旨いにきまってる~

魚肉ソーセージを加えるとこなんてさすがッ!素人じゃないですね~!

上のオッサンと同じく・・・

風呂上りにスモークチーズでスパークリングワイン・・・ノックアウトされました~

同じく・・・・・・・・・・オラ~もう我慢できん(怒)

アッ!・・・ソーダサイフォン持って行こうっと!

キンキンに冷やした・・カンパリソーダにハイボールに・・・

こうなったら逝くとこまで逝くど~・・・?
Posted by WORKER GOATWORKER GOAT at 2008年09月04日 15:39
燻製いい感じですね~w
うちは、まりちゃんが好きでしてますw

鮭の燻製、今度してもらおうかなぁw
Posted by のっくんのっくん at 2008年09月04日 17:33
燻製の楽しさを満喫してますね~

鮭の燻製にひかれますが・・・トバ、トバッ!って、どういうこと~~?

o( ̄ー ̄;)ゞううむ   落ちがあるのかな?(汗

そのスモーカーもよさそ~ですね~私もそろそろDoでなくスモーカーほしいなぁ~(汗
Posted by すなふきん at 2008年09月04日 20:18
お、滅多に見れない@ハマさんの後姿が^^

ささみもいい具合に燻されてますね~ コレを裂きながら一杯やるとイケますよね!ジュル・・

夕暮れの空の写真を見ながらヒグラシの音を想像すると・・・癒されます~^^
Posted by KENKENKENKEN at 2008年09月04日 20:50
魚肉ソーセージの燻製??食べてみた~い。

鮭の燻製もいいですね~

燻製って本を見たら、割と手軽に出来そうだったので

料理ビギナーな私にも出来るでしょうか(爆)

自然の中で明かりを見ながら・・チーズとワインでチビチビと・・・・

もう~たまらんです!

あ~キャンプに行きたくなってきました~~!!
Posted by リサパパリサパパ at 2008年09月04日 21:09
うまそ~! です。

でも実は私、燻製が苦手です。 ベーコンは好きでよく作りましたが・・・
市販のチーズとかソーセージとかは香りがね~・・・

ハマさんの手作りならば、好きになるかも?(笑)
Posted by golfbaka at 2008年09月04日 21:12
ご無沙汰してます(どこかのブログで会いました?^^;)
@ハマさん、私もサボってた?間に『SOTOいぶし処』たぶん一緒ですを
購入!初燻製してきました♪
でも・・・年季が違う!使い込んでいい色してますね~レシピ参考に
させていただきます(笑)
追伸:キャンプ野球・・・基本です(爆)
Posted by いなぞう at 2008年09月04日 21:24
w(゜o゜)w オオー!

スパーリングワインに燻製、そして、ニャー
新「3種の神器」ですね!!!!!

で、こんばんわ~

いつもながら、働いてますね^^

メタボ解消のために頑張るです^^;
Posted by akira-kip at 2008年09月04日 21:26
ハマさん おじゃまします。。
我が家もスモークは大好きでソーセージに竹輪に
鶏肉に・・・ そう鶏肉にした味付けずに失敗
モサモサして味が無いから出来栄えの良さとは反対に
家族のコメントは「あじけねぇ」 でした。。
釣り上げた魚とかでしたみたいです  また来ます
Posted by shiroshishiroshi at 2008年09月04日 21:27
こんばんわ~はじめまして!

薫製おいしそうですね!キャンプ初心者の私はまだやったことがありません。そのうちやってみたいと思います。アウトドアはいろいろな楽しみ方があるんですね。また覗きに来ます。よろしくです!
Posted by ソーヤソーヤ at 2008年09月04日 22:35
子どもの体力には年々ついていけなくなりますねー!
ハマさんも・・・やはり・・・お歳には・・・ご容赦・・・
スモークは年季入ってますねー!
いい色具合ですヾ(=^▽^=)ノ  ・・・旨そう・・・

シェラにワイン!ほのかな光をかもしだすオイルランプ・・・
いい雰囲気です・・・気絶・・・

※マダムやんのブログへのコメありがとうございます。
 あの方もついに戦線復帰の予兆・・・
 これからもよろしくお願い致します。
 
 
Posted by 大きな木 at 2008年09月05日 07:03
さくらさんへ

そうでしょ! 子どもらのパワーどんだけぇ!! って感じです~
確かに・・・。
大人がまともに付き合えば身体の不調が伴います(^^;
キャンプでは、ほんとッ!ギリギリまで遊んでますね~
若さ・・・ 羨ましいとです (;´д`)トホホ

モクモク? 家でしましぇん~ 
ご近所さんから、通報されちゃうかも・・・(汗)

キャンプで薫製はよかですよん☆ 是非お試しあれ♪



コッつんぱぱさんへ

薫製・・・。 
いつも我が家では定番のモノをしちゃいます(^^;

今回は、鮭が人気でした~☆
旨かですよッ! まねっコして下さいなぁ♪



TOKUさんへ

おはようございます~
私はギョニソー♪ 欠かせませんッ! (ニヤッ)
別モノになった気がします~
他の食材もそうですが・・・。 燻すだけで旨さが変わりますね♪

酒の肴には、よさげですッ!
夜も涼しくなってきたので・・・。 まったりとした宴・・・。
タマランでしょうねぇ~ (ニヤッ)



WORKER GOATさんへ

おはようございます~
魚肉ソーセージ・・・。 ただの素人なんですッ!
でも、私的には大スキなモノですね~ (ニヤッ)

お風呂上がりに、
スモークチーズ&スパークリングワインはよさげですッ!
まったり出来ますね~☆

次回のキャンプも薫製しようかなぁ~♪



のっくんさんへ

薫製は、よさげに出来ましたッ!
おぉ~ 奥様の好物ですか? 薫製は・・・。
是非とも鮭の薫製を作ってみて下さいなぁ~
  
Posted by @ハマ@ハマ at 2008年09月05日 08:18
すなふきんさんへ

薫製・・・。 久々にやっちゃいました(^^)/
鮭の燻し、よかですよ~☆
トバは、北国の珍味です♪ 炙って食すと酒に合いますよん~

スモーカーは、安くてコンパクトなモノを選びました!
重宝してますッ!



KENKENさんへ

そ・そうですね・・・(^^; 滅多に登場しない私が出てますね~。
ササミは、簡単で酒のつまみにはよさげですッ!
薫製って・・・。
酒の肴系ですかね~ (笑)

涼しさも増して、良い季節になって来ましたッ♪



リサパパさんへ

魚肉ソーセージの薫製は、お勧めですよん☆
簡単でしすね(^^)
肉や魚など、下処理も割りと簡単なので・・・。
薫製は、お勧めです♪

チーズ&ワイン・・・。  逝けますよぉ~(ニヤッ)
まったりとお酒を~♪



golfbakaさんへ

手作りベーコンですか!? よかですねッ!
時間が掛かるモノですよねぇ~  でも、手作りは格別でしょうね☆

私の作ったモノ!? 上手く行く時と行かない時が・・・(汗)



いなそうさんへ

ご無沙汰です~☆
何処かでお会いしましたっけ・・・? (ニヤッ)
スモーカーを購入されましたか♪ 薫製はよかですよん~

年季が入ってますか? タダの面倒くさがりなモノで・・・(^^;
参考にして下さいなぁ~ 酒の肴にピッタリですよん

やっぱ、野球は基本!? (笑)
Posted by @ハマ@ハマ at 2008年09月05日 08:38
おはよ〜ん ^^

娘ちゃんのトバッ!トバッ!
想像してニヤついてしまったわぁ〜(#^o^#)
もちろん足広げてガッツリいってた〜?(笑)
かわいいなぁ〜

キッチンで熱燻はさすがにおっとろしくて
したことありましぇ〜ん。
温燻はあるけど、、、
それでも相当のモクモクっぷりやったよ〜(汗)

ハマ家とウチが一緒にキャンプしたら、
一日中作って食べて飲んで(笑)
みんなで太って帰りそうやね〜(爆)
Posted by いきぼ〜いきぼ〜 at 2008年09月05日 09:00
akira-kipさんへ

おはようございます~
はいッ! スモークチーズ&スパークリングワイン
相性はよさげでした~☆
ニャーの灯りで、チビチビと頂く・・・(ニヤッ)
タマランですッ!

適度な運動は私も心がけております・・・(^^;



shiroshiさんへ

いらっしゃいませ☆
ご訪問&コメントありがとうございます!
薫製がお好きな方は多いですよね~  竹輪もよかですね(^^)

肉や魚系は、下味を付けていた方が良いかもですね♪
あぁ~
自分で釣った獲物を喰らうッ! よかですね☆

私もお邪魔させて頂きます~



ソーヤさんへ

おはようございます~
いらっしゃいませ☆ ご訪問&コメントありがとうございます!
薫製は、お勧めですよん(^^)
割りと手間入らずで出来ちゃいますから~☆
煙の効果で別の食べモノへ変身しちゃいます♪
外遊びは、色んな楽しみがありますねッ

私もお邪魔させて頂きます~ 
こちらこそ、よろしくお願いしますね♪



大きな木さんへ

子どもらは、パワー全快ッ! 
オヤジは・・・。  体力衰退  Σ(゚д゚lll)ガーン
若さを下さいッ!  (笑)

スモーカーは、手入れしてないダケです・・・。 (^^;
でも、手入れしても燻されますけどね~(笑)

まったりと・・・ 優しい灯りで頂くお酒タイムは格別ですね♪

※マダムやんさん・・・。 楽しいかですよッ!
あの方、、、うろうろしてましたね (爆)
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします~☆
Posted by @ハマ@ハマ at 2008年09月05日 09:00
おはようございます

わ~♪ハマさん、後ろ姿で登場♪
(#^.^#)背が高そうですね

薫製に 鶏の炊き込みご飯、トマトスープ
どれも、おいしそうなんだなぁ~
薫製って、1時間以内に、できあがっちゃうものなんですか?
Posted by ぷっきー at 2008年09月05日 09:01
いきぼ〜さんへ

おはようしゃん~
うちの娘・・・。 なじぇか!? 酒の肴系がお好きな様で・・・。
誰に似たのか??  ♪~(・ε・ )

もちろん、開けっ広げですッ! ・・・(大恥)

やっぱり家で薫製は・・・ヤバイでしょ?
モクモクやもんねぇ (^^;
外で気兼ねナシに薫製がよかですね~☆

そりゃ~もうジョイントしたら、大変やね (笑)
米は、ナンボあっても足りん!?
酒の肴も・・・? 酒も?  多分、お腹いっぱい太るでしょ~(^^)/



ぷっきーさんへ

おはようございます~
あり!? 姿登場は・・・初ですかね??
あまり見栄えが良く無いので・・・(^^;  背は高い方かな~♪

今回、何か微妙な組み合わせでしたが
美味しく頂きましたよん(^^)
薫製は、
香りの付き具合とか火の通り具合で時間が変わります~
でも、簡単ですから出来ちゃいますよん♪
Posted by @ハマ@ハマ at 2008年09月05日 10:55
こんばんは!

おいしそうですね!!!

燻製はチャレンジしたいと思ってはいるのですが・・・未だ・・・

DOで挑戦しようと思っているのですが・・・スモーカーの方がいいですよね^^;
でも失敗してもいいからやってみるかぁ^^
Posted by はるさらパパはるさらパパ at 2008年09月05日 21:27
はるさらパパさんへ

おはようございます~
薫製は、割りと簡単に出来ると思いますよ~
我が家は、最初ダンボール箱から始めました(^^)/

燻しに嵌って・・・。 
スモーカーを購入しましたが何でも良いと思いますッ!
失敗しないモノと言えば~
ソーセージ系でしょうかね♪
Posted by @ハマ@ハマ at 2008年09月06日 09:17
 
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