のんびリ♪ハマログ:季節柄

2008年01月11日

季節柄

寒い時期の食べ物で美味しい物は沢山ありますね♪

良くお邪魔させて貰ってる“TOKUさん”のログで

登場してくる食べ物。。。

はい♪　「牡蠣」　です～

殻付きは手に入らなかったので（＾＾；

パック売りの物で、こんな風にして食べました♪

簡単なバター炒めです・・・（＾＾；

季節柄

ログを拝見して、　どぉ～しても我慢出来なくなり。。。　

牡蠣を食べちゃいました♪　　お酒の肴には、良いですねぇ（＾＾）

あまり火を通し過ぎちゃうと縮んじゃうので・・・適当な所で頂きます♪

バターと牡蠣の風味がマッチして旨いとですぅ～

牡蠣の身を食した後は・・・。

適量の水を追加して、ご飯を入れて　“雑炊”　を作りました♪

季節柄

牡蠣のダシが出てましたねぇ♪　バターの味も残ってますから～

ちょっと、コッテリ系の雑炊が出来上がりました（＾＾）　　　

温泉卵を落としてネギを少々入れて♪

季節柄

なかなか、いけてましたよぉ♪

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この記事へのコメント

年末にようやく牡蠣が食べれるようになりました！
以前は食べたってだけで謎の腹痛が・・・。
で、食べれるようになったからには色々食べてみたいです。
こういう食べ方あるんですね。
雑炊、リゾットっぽいですね。

Posted by しろ

at 2008年01月11日 14:34

こんにちは！

く～～ッ・・・バター炒めですかァ～！？

バターと牡蠣の香りが・・・

ん～～たまらんですなァ～！

雑炊もバターが入ってリゾット風？？

マネさせていただきます。

メモメモ・・・っと！

Posted by TOKU TOKU

at 2008年01月11日 15:58

しろさん＞

最近、あちこちで　“牡蠣”　を目にする時期ですね♪
あたるとヒドイって聞きますよね（＾＾；
食べれるようになったんですね♪　良かったですぅ～

そう、いろんな食べ方で食すと楽しいかも！

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月11日 19:26

TOKUさん＞

こんばんわ～

ですねぇ♪　バターと牡蠣の香りよかですよぉ～（＾＾）

ちょっと、洋風！？　

お酒の肴にも合いました♪

〆は、ご飯食べたいなぁ～と思う時によかですよぉ～

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月11日 19:30

美味そうです。（＾q＾）
殻付の牡蠣があれば、とろけるチーズを乗せて、
オーブンで焼くと最高です！　お試しを・・・

Posted by golfbaka at 2008年01月11日 20:45

うー　おいしそ～～～！！(>_<)
いいにおいが、してきそうです(笑)

牡蠣って、子供の頃は、大嫌いだったのに
大人になってからは、おいしい～って、食べれるようになりましたよ

バター炒めは、バターオンリーなんですか？

Posted by ぷっきー at 2008年01月11日 22:40

こんばんわ～

牡蠣は、牡蠣フライしかあまり食べないのですが、バターでいためるのも美味しそうですね＾＾
確かに、同じ貝類ではアサリのバター料理は美味しいので、牡蠣とバターは合いそうですね＾＾

ところで、ハマさんのブログ、お気に入りに登録させていただいていいですか。
よろしくお願いいたします～m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

Posted by akira-kip at 2008年01月11日 23:34

こんにちは＾＾
昼飯前においしい記事見ると余計にお腹が空きます＞＜
しかしおいしそうですね～！！　
カキのバター焼０＾０＾０　食欲そそりますね～　その後雑炊・・・・・ビューティフォーＴ０Ｔ　

あぁ・・・ハングリーです＞＜

Posted by チャック at 2008年01月12日 11:43

golfbaka さん＞

そうなんです＾＾；　殻付きの牡蠣だったら・・・。
焼いて食べると旨いでしょうね！

とろけるチーズも相性が良いでしょうね（＾＾）

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月12日 12:20

ぷっきーさん＞

私も子どもの頃は、牡蠣は苦手でした（＾＾；
でも、いつの間にか！？
食べれるようになってます（笑）

炒めはバターおんりーですが、お好みで醤油を垂らしても
良いかもですぅ♪

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月12日 12:24

akira-kip さん＞

こんにちわ～
私は、勝手にお気に入り登録させて貰いました
ゴメンなさいm(__)m
こちらこそ、よろしくです♪

牡蠣フライも美味しいですよね！
実は私も牡蠣が食べれるようになったのはフライからです（笑）

貝類は、バターと合いますね（＾＾）

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月12日 12:28

チャックさん＞

こんにちわ～

食事前に見ちゃうと・・・食べたくなっちゃうかなぁ（笑）
炒めた後に、ダシが残っていたので
勿体無いなぁ（＾＾；　と思いご飯を入れちゃいました♪

美味しかったですよん～

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月12日 12:31

個人的には，炒めると味が逃げてしまうのであまりやらないのですが，最後にリゾット（雑炊）にされるのだったら，「アリかな」と思います。（＾＾）ｂ

ベーコンと一緒にガーリック風味で炒めるのも結構イケますよ（＾＾）ｂ

Posted by 寅海苔

at 2008年01月14日 11:13

寅海苔さん＞

そうですねぇ～　炒めちゃうと味が逃げちゃうかも知れません（＾＾；
後のリゾットには、十分な風味があっていけてました♪

ベーコン＆ガーリックですね！
今度、やってみますね（＾＾）

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月14日 15:58

生牡蠣、、、
忘れもしない３年前、
食べてノロウィルスにやられました（＞＜）
そんなことも今となってはいい思い出
っていうか、見たら懲りずに食べたくなってきました〜

Posted by スタちゃん at 2008年01月15日 14:50

スタちゃんさん＞

生牡蠣で、体調を崩される方がしばしばおられますね（＾＾；
好きな方はどうしても食べちゃいますからね♪

加熱していると、良いかもしれませんね
私は、どちらかと言うと加熱してる方が多いです～

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月16日 08:21

かなり遅くなりましたが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＾＾；

明けましておめでとうございます！今年も何とぞ、宜しくお願いします＾＾
最近ようやく「日常」が元に戻ってきました＾＾；

ところで牡蠣、私大好物なんですよ～　この前はとんかつ屋（なぜか）でカキフライ食べてきました。やっぱ牡蠣はどう食べても旨いですね♪
私の地元も天然牡蠣が名物なんで、近々入荷しようと思ってます＾＾炭火で焼いて、ちょっとカボス絞って・・ムフフです＾＾

Posted by KENKEN at 2008年01月18日 00:18

KENKENさん＞

明けましておめでとうございます（＾＾）
今年もよろしくおねがいします♪

天然もの・・・。　よかですねぇ！
炭火焼きに、かぼすを絞ってですかぁ　♪
旨そうですね（＾＾）

うーん、、やってみたいですぅ～

Posted by @ハマ @ハマ

at 2008年01月18日 08:00

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