2008年05月08日
心残り・・・？
今回のキャンプで、 「マヨケーキ」 が失敗！？に終わり
どうも納得のいかない・・・＠ハマ
そのシワ寄せは家計に・・・（爆） なんとも卵を大量に使っています （＾＾；
家に戻りチーズケーキ作りですバイ！
18ｃｍサイズ分
材料
卵；4個
クリームチーズ；200g
薄力粉；1カップ
砂糖；3/4カップ
牛乳；大さじ2
サラダ油；大さじ3
レモン；1個
レシピ
まずチーズを常温に戻してやわらかくし
卵は卵白と卵黄に分ける
ａ；卵白には砂糖を数回に分けて加え泡立て器でよく泡立て～
b；卵黄には牛乳、サラダ油、薄力粉、クリームチーズを混ぜ合わせ、
これも数回に分けて加えましょうねぇ
さらにレモン汁大さじ2とレモンの皮大さじ1をおろして加えるとバイ
ａにbを混ぜ合わせる （ざっくりと混ぜ合わせる）
型にクッキングシートで枠を作り、その中へ混ぜ合わせた生地を流し込む
予めオーブンレンジを170～180度で余熱をしておく
型を入れて、同じ温度で40～50分で焼き上がり
途中に串を刺して焼き上がりの確認をしましょうねぇ！
味は、バタ～で決まります！？ どっかで聞いたセリフ・・・（笑）
でも・・・バタ～は入っとらんとですぅ～ （へら～）
現在、バタ～は貴重品！？ ならば・・・使わないで出来る物を♪
その後・・・
子どもの日という名目で！？ シフォンケーキも焼きました・・・（爆）
結局・・・卵1パックは使っちゃいましたね (ﾟДﾟ；∬ｱﾜﾜ･･･
どうも納得のいかない・・・＠ハマ
そのシワ寄せは家計に・・・（爆） なんとも卵を大量に使っています （＾＾；
家に戻りチーズケーキ作りですバイ！
18ｃｍサイズ分
材料
卵；4個
クリームチーズ；200g
薄力粉；1カップ
砂糖；3/4カップ
牛乳；大さじ2
サラダ油；大さじ3
レモン；1個
レシピ
まずチーズを常温に戻してやわらかくし
卵は卵白と卵黄に分ける
ａ；卵白には砂糖を数回に分けて加え泡立て器でよく泡立て～
b；卵黄には牛乳、サラダ油、薄力粉、クリームチーズを混ぜ合わせ、
これも数回に分けて加えましょうねぇ
さらにレモン汁大さじ2とレモンの皮大さじ1をおろして加えるとバイ
ａにbを混ぜ合わせる （ざっくりと混ぜ合わせる）
型にクッキングシートで枠を作り、その中へ混ぜ合わせた生地を流し込む
予めオーブンレンジを170～180度で余熱をしておく
型を入れて、同じ温度で40～50分で焼き上がり
途中に串を刺して焼き上がりの確認をしましょうねぇ！
味は、バタ～で決まります！？ どっかで聞いたセリフ・・・（笑）
でも・・・バタ～は入っとらんとですぅ～ （へら～）
現在、バタ～は貴重品！？ ならば・・・使わないで出来る物を♪
その後・・・
子どもの日という名目で！？ シフォンケーキも焼きました・・・（爆）
結局・・・卵1パックは使っちゃいましたね (ﾟДﾟ；∬ｱﾜﾜ･･･
シフォンケーキは・・・。 紅茶の味で♪
ひっくり返してシボマナイようにしてますが～～ （萎みます・・・汗）
これは、20cmの型なんです～ 卵が7個使っちゃいます (´～｀ヾ) ポリポリ・・・
これこれ・・・ かぶりついちゃダメよぉ～ ・・・（笑）
生クリームは、子ども達の担当です ・・・ ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?
デコレーションは、＠ハマの担当外 ・・・（ニヤリ～）
たぶん、したらガチャガチャになりますねぇ 。。。（＾＾；
子どもの日、、、 義母殿の家でご馳走を頂きました♪
〆は、このケーキで ・・・ （＾＾）
ひっくり返してシボマナイようにしてますが～～ （萎みます・・・汗）
これは、20cmの型なんです～ 卵が7個使っちゃいます (´～｀ヾ) ポリポリ・・・
これこれ・・・ かぶりついちゃダメよぉ～ ・・・（笑）
生クリームは、子ども達の担当です ・・・ ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?
デコレーションは、＠ハマの担当外 ・・・（ニヤリ～）
たぶん、したらガチャガチャになりますねぇ 。。。（＾＾；
子どもの日、、、 義母殿の家でご馳走を頂きました♪
〆は、このケーキで ・・・ （＾＾）
この記事へのコメント
@ハマ さん、これ最高ですねぇ！
よだれがぁ…爆
…これ見てしまったら、もう帰ります！
でも、今日は予定にない買い物をしてしまったので、スイーツは買えません…爆！
よだれがぁ…爆
…これ見てしまったら、もう帰ります！
でも、今日は予定にない買い物をしてしまったので、スイーツは買えません…爆！
Posted by naminosabaoh
at 2008年05月08日 19:10
at 2008年05月08日 19:10こんばんわ～
w(゜o゜)w オオー!
チーズケーキ、それにシフォンケーキ、
やっぱりキャンプ場で作るのは難しいのでしょうか？
しかい、ほんと食べたいな～＾＾；
特にマヨケーキ＾＾
w(゜o゜)w オオー!
チーズケーキ、それにシフォンケーキ、
やっぱりキャンプ場で作るのは難しいのでしょうか？
しかい、ほんと食べたいな～＾＾；
特にマヨケーキ＾＾
Posted by akira-kip at 2008年05月08日 19:53
いやぁ～ ホント お上手ですねぇ～＾＾
私は 普通のケーキは まだマシですが・・
シフォンケーキは 思いっきり萎みましたぁ～＾＾；
本当に多才ですねぇ～。
・・・・・見習いたいと思いました＾＾*
私は 普通のケーキは まだマシですが・・
シフォンケーキは 思いっきり萎みましたぁ～＾＾；
本当に多才ですねぇ～。
・・・・・見習いたいと思いました＾＾*
Posted by ☆薪薪Ｓｈｏｐ☆ at 2008年05月08日 21:43
naminosabaoh さん＞
両方とも何とか上手く焼けたようです・・・（＾＾；
見た目は、よさげですね。。。
よだれが出そうですかぁ～ ありがとうございます♪
今晩は、スィーツが欲しくなってるかも！？ ・・・（爆）
両方とも何とか上手く焼けたようです・・・（＾＾；
見た目は、よさげですね。。。
よだれが出そうですかぁ～ ありがとうございます♪
今晩は、スィーツが欲しくなってるかも！？ ・・・（爆）
Posted by @ハマ at 2008年05月08日 22:28
at 2008年05月08日 22:28akira-kip さん＞
こんばんわ～
やっぱり外で作るのは違いますね・・・（汗）
でもこうして何度も繰り返していると覚えるのかな？
なんて思ってやってます （ニタァ～）
ジョイントの時は上手く焼けると良いですね♪ （運？）・・・笑
こんばんわ～
やっぱり外で作るのは違いますね・・・（汗）
でもこうして何度も繰り返していると覚えるのかな？
なんて思ってやってます （ニタァ～）
ジョイントの時は上手く焼けると良いですね♪ （運？）・・・笑
Posted by @ハマ at 2008年05月08日 22:34
at 2008年05月08日 22:34☆薪薪Ｓｈｏｐ☆さん＞
シフォンケーキは萎みやすいようですね・・・（汗）
これも、かなり萎んじゃいましたよ！ 見た目ゴマカセテますけど。。。
そう言って貰えると ・・・
ほにゃほにゃは木に登るって言うじゃないですかぁ♪
登るバァ～イ！ ・・・(≧ｍ≦)ぷっ!
シフォンケーキは萎みやすいようですね・・・（汗）
これも、かなり萎んじゃいましたよ！ 見た目ゴマカセテますけど。。。
そう言って貰えると ・・・
ほにゃほにゃは木に登るって言うじゃないですかぁ♪
登るバァ～イ！ ・・・(≧ｍ≦)ぷっ!
Posted by @ハマ at 2008年05月08日 22:51
at 2008年05月08日 22:51こんばんは。コメントありがとうございました♪
早速お邪魔しにきました〜＾＾
シフォンケーキ、すごい！美味しそう〜ジュル…。。。
シフォンって難しいですよねぇ！
私もケーキたま〜に作るんですけど、コレだけは禁断の幻のケーキです＾＾；
だって絶対にぺっしゃんこ・・・↓↓
ホントにお上手でビックリしちゃいました〜＾＾
木に登ってらっしゃいますか？？？(笑)
早速お邪魔しにきました〜＾＾
シフォンケーキ、すごい！美味しそう〜ジュル…。。。
シフォンって難しいですよねぇ！
私もケーキたま〜に作るんですけど、コレだけは禁断の幻のケーキです＾＾；
だって絶対にぺっしゃんこ・・・↓↓
ホントにお上手でビックリしちゃいました〜＾＾
木に登ってらっしゃいますか？？？(笑)
Posted by いきぼ〜 at 2008年05月08日 23:10
at 2008年05月08日 23:10こんばんわ！
シフォンケーキ美味しそう～
これでも萎んでいるのですか？・・・サイコ～では？
デコレーションもナイスですね♪
akira-kip さんのカプチーノと一緒に・・・・・
楽しみです～
シフォンケーキ美味しそう～
これでも萎んでいるのですか？・・・サイコ～では？
デコレーションもナイスですね♪
akira-kip さんのカプチーノと一緒に・・・・・
楽しみです～
Posted by WORKER GOAT at 2008年05月08日 23:17
at 2008年05月08日 23:17いきぼ～さん＞
こんばんわ～いらっしゃいませぇ♪
かぁ～～！！ こりゃまた、ほにゃほにゃ攻撃？
また木に登らなきゃ ・・・（爆）
でも・・・外で作りたいんですが～～どうなるか微妙ですね（＾＾；
たぶん、外だと失敗！？ かなぁ (≧ｍ≦)ぷっ!
こんばんわ～いらっしゃいませぇ♪
かぁ～～！！ こりゃまた、ほにゃほにゃ攻撃？
また木に登らなきゃ ・・・（爆）
でも・・・外で作りたいんですが～～どうなるか微妙ですね（＾＾；
たぶん、外だと失敗！？ かなぁ (≧ｍ≦)ぷっ!
Posted by @ハマ at 2008年05月08日 23:33
at 2008年05月08日 23:33WORKER GOAT さん＞
こんばんわ～
私の担当は、焼くまでです ・・・（爆）
デコレは、子ども？ 任せられましぇん (￣w￣) ぷっ
嫁さんにお任せしました～
akira-kip さんのカプチーノと一緒に・・・・・＞
あぁ～いいかも！！ よさげですね～
練習しときます・・・（＾＾；
こんばんわ～
私の担当は、焼くまでです ・・・（爆）
デコレは、子ども？ 任せられましぇん (￣w￣) ぷっ
嫁さんにお任せしました～
akira-kip さんのカプチーノと一緒に・・・・・＞
あぁ～いいかも！！ よさげですね～
練習しときます・・・（＾＾；
Posted by @ハマ at 2008年05月08日 23:37
at 2008年05月08日 23:37すげ～ケーキ作れるなんて・・・また『まねっこ』せねば！（笑）
キャンプで作れたら最高っすね！色んなレシピ教えてくださ～い！
キャンプで作れたら最高っすね！色んなレシピ教えてくださ～い！
Posted by いなぞう at 2008年05月09日 03:44
at 2008年05月09日 03:44いなぞうさん＞
チーズケーキのレシピは、DO料理本の抜粋です・・・（＾＾；
アウトドアで作ってみて下さいねぇ♪
ただ・・・火加減には注意が必要ですが。。。（汗）
チーズケーキのレシピは、DO料理本の抜粋です・・・（＾＾；
アウトドアで作ってみて下さいねぇ♪
ただ・・・火加減には注意が必要ですが。。。（汗）
Posted by @ハマ at 2008年05月09日 08:00
at 2008年05月09日 08:00おはようございます！
家で作るマヨやシフォンは、えッれェ～イイ感じ・・・
キャンプで作ると・・・チョコッとコゲコゲ・・・
DOの火加減が微妙に難しいんでしょうかね～・・・？
でも、信じてますよ。美味しいケーキを食べられる事！
W.GOATさんもおっしゃっていたように、
akiraさんフワフワのカプチーノと一緒に！
・・・と、お二人にプレッシャーをかけつつ・・・
家で作るマヨやシフォンは、えッれェ～イイ感じ・・・
キャンプで作ると・・・チョコッとコゲコゲ・・・
DOの火加減が微妙に難しいんでしょうかね～・・・？
でも、信じてますよ。美味しいケーキを食べられる事！
W.GOATさんもおっしゃっていたように、
akiraさんフワフワのカプチーノと一緒に！
・・・と、お二人にプレッシャーをかけつつ・・・
Posted by TOKU at 2008年05月09日 09:48
TOKUさん＞
こんにちわ～
はい・・・家では火加減が家電任せなので、、、（へら～）
アウトドアでは火加減が～～運任せです （汗）
「akiraさんフワフワのカプチーノ に期待しましょう♪♪」
私は・・・恵比寿さまへ神頼みです、、、（ダク汗）
┗(-＿-;)┛オ・・オモイ… ぷぷれっしゃ～～が、、、、、。
こんにちわ～
はい・・・家では火加減が家電任せなので、、、（へら～）
アウトドアでは火加減が～～運任せです （汗）
「akiraさんフワフワのカプチーノ に期待しましょう♪♪」
私は・・・恵比寿さまへ神頼みです、、、（ダク汗）
┗(-＿-;)┛オ・・オモイ… ぷぷれっしゃ～～が、、、、、。
Posted by @ハマ at 2008年05月09日 12:25
at 2008年05月09日 12:25こんにちは～
シフォンケーキ♪ぜんぜん萎んでるように
みえませんが(@_@)
く～！おいしそう！！
シフォンケーキや、その他などを、作るようになってから、驚いたことが
たまご や 砂糖 バター
えーーーっ！！ こんなに使うのー！！と
ほんま、驚きました(笑)
シフォンケーキ♪ぜんぜん萎んでるように
みえませんが(@_@)
く～！おいしそう！！
シフォンケーキや、その他などを、作るようになってから、驚いたことが
たまご や 砂糖 バター
えーーーっ！！ こんなに使うのー！！と
ほんま、驚きました(笑)
Posted by ぷっきー at 2008年05月09日 16:41
ぷっきーさん＞
こんにちわ～
見た目は、大丈夫そうでしょ？ （笑）
紅茶の味が、ほんわか ← 何か表現が微妙、、、（＾＾；
お菓子は、卵とか砂糖をかなり消費しちゃいますね。。
ホント！ 驚くほど使ってます～
これで失敗したら・・・額に縦線入りますぅ、、、（激汗）
私、よくありますが、、、(*゜.゜)ゞポリポリ
こんにちわ～
見た目は、大丈夫そうでしょ？ （笑）
紅茶の味が、ほんわか ← 何か表現が微妙、、、（＾＾；
お菓子は、卵とか砂糖をかなり消費しちゃいますね。。
ホント！ 驚くほど使ってます～
これで失敗したら・・・額に縦線入りますぅ、、、（激汗）
私、よくありますが、、、(*゜.゜)ゞポリポリ
Posted by @ハマ at 2008年05月09日 18:08
at 2008年05月09日 18:08美味しそう！！(≧∇≦)ｷｬｰ♪
チーズケーキ＆シフォンケーキ♪
シフォンは何度か挑戦したことがありますが、我が家はオーブンが
小さく…天井に生地が引っ付いて、何度焦がしたことか…(-_-;)
２０ｃｍのシフォン型、我が家のオーブンには入りません(>_<)
でも、見たら食べたくなってきましたぁ～(≧∇≦)ﾉ彡
久々に焼いてみようかな～♪
チーズケーキ＆シフォンケーキ♪
シフォンは何度か挑戦したことがありますが、我が家はオーブンが
小さく…天井に生地が引っ付いて、何度焦がしたことか…(-_-;)
２０ｃｍのシフォン型、我が家のオーブンには入りません(>_<)
でも、見たら食べたくなってきましたぁ～(≧∇≦)ﾉ彡
久々に焼いてみようかな～♪
Posted by リンゴ at 2008年05月12日 14:16
リンゴさん＞
美味しそうですか？ ・・・（ありがとうございます！）
シフォンケーキは、バターを使わないので、、、
このご時世では、助かるお菓子ですね♪
じつは、、、20cm型は大き過ぎた？ 何て思ってます・・・（汗）
でもシフォンはさっぱりしてて、、、サクサク食べれる気がします♪
作ってみて下さいねぇ～（＾＾）
美味しそうですか？ ・・・（ありがとうございます！）
シフォンケーキは、バターを使わないので、、、
このご時世では、助かるお菓子ですね♪
じつは、、、20cm型は大き過ぎた？ 何て思ってます・・・（汗）
でもシフォンはさっぱりしてて、、、サクサク食べれる気がします♪
作ってみて下さいねぇ～（＾＾）
Posted by @ハマ at 2008年05月12日 14:49
at 2008年05月12日 14:49
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